益生菌在製作完成後,低溫冷藏能讓活菌進入休眠狀態,減少包裝內的活菌衰減。 吃下肚、進入腸道之後,這些休眠的活菌會被水分或溫度喚醒,喚醒後因為腸道中有足夠的益生元(益生菌的食物)與水分,好菌就會開始在腸道中繁殖生長。 影響益生菌生存的三大要素: 濕度 溫度 無氧狀態 益生菌是定居在腸道裡面的細菌群,所以人體腸道的環境很合理的是他最適合的環境。 【水】是細菌成長細胞分裂的必需品。 【溫度】人體的正常體溫是這些細菌群最適合的溫度。 【氧氣】益生菌多為厭氧菌,腸道的無氧環境最適合成長。 https://tcellkiller.blogspot.com/2015/05/2015-04-24.html 為什麼益生菌要冷藏 ✔ 在體內, 如果吃進肚子進入腸道以後,水分夠了,溫度夠了益生菌馬上就會開始成長蔓延,甚至製造更多的營養提供給其他種類的好菌使用,…